Arroz con Carne

Arroz con Carne
Ingredientes  
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de achiote
  • 5 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 chile dulce finamente picado
  • 2 ramas de apio picadas (tallo y hojas)
  • 2 tazas de carne mechada ya preparada
  • 1 taza del caldo de la carne
  • 2 tazas de Arroz Sabanero cocinado
  • 1 taza de culantro coyote picado
  • Sal y pimienta al gusto
  

Preparación

  1. En un sartén grande, poné a derretir la mantequilla junto con el achiote. Agregá el ajo y sofreí por dos minutos. Agregá el resto de los olores y salteá muy bien por 4 minutos más.
  2. Agregá la carne y el caldo de la carne, mezclá con los olores.
  3. Agregá el arroz y revolvé muy bien. Dejá que el arroz absorba el caldo de la carne, pero no del todo.
  4. Por último sazoná con sal y pimienta y agregá el culantro.

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