Arroz con Cerdo

Arroz con Cerdo
Ingredientes  
  • 500 gramos de posta de cerdo
  • 500 gramos de Arroz Sabanero
  • 1 cebolla mediana
  • 1 ajo
  • 1 chile
  • 1 rama de orégano
  • 1 rama de apio
  • 1 hoja de cebollino
  • 1 pizca de mantequilla
  • Alguna salsa de tu preferencia (Opcional)
  • Sal y achote al gusto.
 

Preparación

  1. Cociná el arroz normalmente con todo tipo de olores o al gusto
  2. Picá finamente el chile, cebolla, ajo, orégano y apio para adorar la carne.
  3. Tomá la posta, si está en bistec se adoba unas dos horas antes con los olores picados, si se desea se le agrega la salsa de preferencia y se corta en trocitos.
  4. En una sartén se pone una pizca de mantequilla y se coloca la carne con olores. Agregá el cebollino y cociná a fuego medio.
  5. Añadí el arroz poco a poco, mezclá y dejá unos dos minutos a fuego bajo.

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